餃子を作ろう

”昼下がり”、井の頭公園　　



明日は、６名様が我が家にいらっしゃるので、妻と一緒に餃子とジョン（チヂミ）を朝から作るつもりだ。


餃子は１２０個、焼き餃子だ。
奈良の実家ではよく作ったものだ。
久しぶりだけど、ちゃんとできるかな？
そもそも、１２０個も載るプレートが、今の部屋にあるのかな？



ジョンは、韓国研究家の友人から教えて頂いたレシピだ。
韓国人の奥様も気に入られている味なので、現地風なのだろう。
こちらも、妻が久しぶりに作る。


・・・・ぶっつけ本番で迎える明日、大丈夫かな？